Versión clásica de harina blanca o integral
Para dos tartas redondas o una con tapa
ingredientes:
75 cc de aceite de girasol o ghee
150 cc de agua hirviendo
( es 1 medida de aceite y 2 de agua, pero si la queres mas sequita podes ponerle 2 1/2 de agua )
harina leudante apox 250 grs o integral mas una cucharadita de polvo hornear
sal fina 1 cda aprox. yo uso del himalaya
Poner el aceite y el agua en un pote y la sal, agregarle de a poco la harina y mezclar con tenedor hasta que quede una masa suave y super tierna. No tiene que quedar seca, es una masa pegajosa por la cantidad de aceite que lleva.
Ponerla en una tartera aceitada apenas y estirala con los dedos con harina. Pinchar, rellenar y listo !!!
Con los sobrantes podés hacer galletitas agregandole un poco más de harina, y sobre ellas sal, orégano, semillas, queso rallado y al horno
¿ Me contás si te salió bien ?
sábado, noviembre 21, 2009
Cambio Climatico I
¿ sabías que el sector ganadero es el responabel de la emsión de hasta el 18% de los gases de efecto invernadero del mundo ?
Mejorando la alimentación, viviremos mejor y ayudaremos al mundo. Tal vez si dejaramos de culpar el clima y pusieramos un poco de nosotros, un sólo día a la semana de comer carne, como se decreto por ley en Gante, Bélgica, o dejar de consumir algunos alimentos, cambiar el cuero por sintético, podriamos entre todos cuidar un poco más a esta lastimda Madre tierra que nos sigue alojando, pero cada día sangra un poco más
El consumo de carnes a nivel mundial ha quitado el 78 % de los cultimos vegetales, es decir, un 33% de la superficie de la tierra se ha desvastado ya.
Una vaca necesita para vivir 1hs de tierra durante 2 años, en este tiempo el animal alcanza el peso que requiere para ser faenado y se obtiene de alli unos 400 o 500 kilos de carne... de los cuales solo unso 300 de utilizan para alimentación directa.
En esa misma ha de tierra se pueden cultivar unos 5000 / 6000 kilos de soja, o unos 7000 kilos de trigo y hasta 12000 kg de maíz
no hay mucho más que decir si sacamos cuentas, no?
Mejorando la alimentación, viviremos mejor y ayudaremos al mundo. Tal vez si dejaramos de culpar el clima y pusieramos un poco de nosotros, un sólo día a la semana de comer carne, como se decreto por ley en Gante, Bélgica, o dejar de consumir algunos alimentos, cambiar el cuero por sintético, podriamos entre todos cuidar un poco más a esta lastimda Madre tierra que nos sigue alojando, pero cada día sangra un poco más
El consumo de carnes a nivel mundial ha quitado el 78 % de los cultimos vegetales, es decir, un 33% de la superficie de la tierra se ha desvastado ya.
Una vaca necesita para vivir 1hs de tierra durante 2 años, en este tiempo el animal alcanza el peso que requiere para ser faenado y se obtiene de alli unos 400 o 500 kilos de carne... de los cuales solo unso 300 de utilizan para alimentación directa.
En esa misma ha de tierra se pueden cultivar unos 5000 / 6000 kilos de soja, o unos 7000 kilos de trigo y hasta 12000 kg de maíz
no hay mucho más que decir si sacamos cuentas, no?
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